主料:
水发海参，3只莴苣适量，
胡萝卜适量，
香菇适量，
芝士适量
辅料:
盐适量，
料酒适量，
葱适量，
姜适量，
糖适量，
醋适量，
胡椒粉适量，
生抽适量，
淀粉适量海参芝士薄脆的做法步骤
1.准备好食材。
2.把香菇、胡萝卜、海参、莴苣各切成小丁。
3.葱、姜、蒜切好备用。
4.烤盘中放上油纸，撒上芝士碎成圆形。
5.用烤箱170度烤3分钟，拿出晾凉。
6.锅中放水，放葱、姜，开后加入海参加入料酒煮开捞出。
7.锅中依次放胡萝卜、香菇、莴苣烧开捞出备用。
8.碗中加入料酒、生抽、白糖、醋、淀粉、胡椒粉、盐。
9.锅中放油，加葱、姜、蒜炸香。放入食材炒。
10.加入适量的碗汁炒匀出锅。
11.做好后放在芝士脆片上。
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